Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушеный

Мясо кролика (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15% 475 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.2% 700 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В4, холин 91.21 мг 500 мг 18.2% 13% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 14.1% 505 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 3.39 мкг 3 мкг 113% 80.4% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.2157 мг 20 мг 46.1% 32.8% 217 г
Макроэлементы
Калий, K 288.7 мг 2500 мг 11.5% 8.2% 866 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3225 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1900 г
Натрий, Na 346.62 мг 1300 мг 26.7% 19% 375 г
Сера, S 187.24 мг 1000 мг 18.7% 13.3% 534 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 13.7% 520 г
Хлор, Cl 536.75 мг 2300 мг 23.3% 16.6% 429 г
Микроэлементы
Бор, B 25.2 мкг ~
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 11% 649 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Кобальт, Co 13.521 мкг 10 мкг 135.2% 96.2% 74 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 8.8% 811 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1586 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 85.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 9.9% 719 г
Цинк, Zn 1.9421 мг 12 мг 16.2% 11.5% 618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик тушеный составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».