Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия 540 г
Перец сладкий красный 310 г
Айсберг (салат кочанный) 180 г
Яйцо куриное 120 г
Кукуруза, консервы 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.1% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.6% 3129 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.5% 606 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 16.3% 875 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.531 мкг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 14.4% 988 г
Лютеин + Зеаксантин 36.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 9.1% 1552 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 10.3% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 10% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 38.28 мкг 400 мкг 9.6% 13.7% 1045 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 59.35 мг 90 мг 65.9% 94% 152 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.9% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 5% 2852 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 5.1% 2795 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.9367 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2135 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.24 мг 2500 мг 8.4% 12% 1183 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3420 г
Кремний, Si 5.033 мг 30 мг 16.8% 24% 596 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 7% 2055 г
Натрий, Na 127.7 мг 1300 мг 9.8% 14% 1018 г
Сера, S 45.96 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2176 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 13% 1105 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12665 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 9.7% 1469 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 22.4% 636 г
Литий, Li 19.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 11.4% 1245 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 16.3% 876 г
Молибден, Mo 1.675 мкг 70 мкг 2.4% 3.4% 4179 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Селен, Se 3.347 мкг 55 мкг 6.1% 8.7% 1643 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43812 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2890 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 5.8% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.328 мг ~
бета Ситостерол 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».