Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка

Яйцо куриное 51 г
Мука пшеничная цельнозерновая 30 г
Сыр "мраморный" 28 г
творог рассыпчатый 5% 70 г
Масло сливочное Рогачевъ 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.8% 437 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.5% 452 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.5% 1685 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 4.6% 930 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 40.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4% 1065 г
Витамин В4, холин 84.22 мг 500 мг 16.8% 7.2% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1% 4399 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.349 мг ~
Витамин Н, биотин 6.282 мкг 50 мкг 12.6% 5.4% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0312 мг 20 мг 10.2% 4.4% 985 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 13.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.3 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2267 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 1% 4234 г
Магний, Mg 28.79 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3080 г
Сера, S 79.02 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 6.7% 637 г
Хлор, Cl 48.51 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.4% 1249 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2412 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 13.3% 322 г
Марганец, Mn 0.753 мг 2 мг 37.7% 16.2% 266 г
Медь, Cu 100.87 мкг 1000 мкг 10.1% 4.3% 991 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3751 г
Селен, Se 20.876 мкг 55 мкг 38% 16.3% 263 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23296 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.8232 мг 12 мг 6.9% 3% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 233 кКал.

  • Порция = 164 гр (382.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».