Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая запеканка с сыром

Каша гречневая 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.1% 394 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 9.3% 513 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.6% 720 г
Витамин В4, холин 79.13 мг 500 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.9% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.109 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2835 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 10.9% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 7.396 мкг 50 мкг 14.8% 7% 676 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0151 мг 20 мг 20.1% 9.6% 498 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2214 г
Кальций, Ca 340.11 мг 1000 мг 34% 16.2% 294 г
Кремний, Si 9.197 мг 30 мг 30.7% 14.6% 326 г
Магний, Mg 38.99 мг 400 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Натрий, Na 332.86 мг 1300 мг 25.6% 12.2% 391 г
Сера, S 142.34 мг 1000 мг 14.2% 6.8% 703 г
Фосфор, P 268.3 мг 800 мг 33.5% 15.9% 298 г
Хлор, Cl 502.91 мг 2300 мг 21.9% 10.4% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 4.8% 1001 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2613 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 14.5% 329 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.2219 мг 2 мг 11.1% 5.3% 901 г
Медь, Cu 113.38 мкг 1000 мкг 11.3% 5.4% 882 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1183 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 14.189 мкг 55 мкг 25.8% 12.3% 388 г
Стронций, Sr 34.51 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 42.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9390 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 1.811 мг 12 мг 15.1% 7.2% 663 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.132 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 5.206 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.461 г ~
12:0 Лауриновая 0.424 г ~
14:0 Миристиновая 0.897 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.257 г min 16.8 г 25.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречневая запеканка с сыром составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».