| Язык говяжий (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Перец душистый | 0 г |
| Перец черный горошек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 30.5% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.843 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.38 мкг | 3 мкг | 146% | 120.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.26 мг | 20 мг | 26.3% | 21.7% | 380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.34 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2965 г |
| Натрий, Na | 148.84 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.4% | 873 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 15% | 548 г |
| Хлор, Cl | 402.16 мг | 2300 мг | 17.5% | 14.4% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.859 мг | 18 мг | 15.9% | 13.1% | 630 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 15.219 мкг | 70 мкг | 21.7% | 17.9% | 460 г |
| Фтор, F | 47.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8426 г |
| Хром, Cr | 17.76 мкг | 50 мкг | 35.5% | 29.3% | 282 г |
| Цинк, Zn | 4.5362 мг | 12 мг | 37.8% | 31.2% | 265 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Язык говяж отварной составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».