| Сметана Quarki 18% | 44 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Укроп, петрушка, кинза | 13 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.7% | 563 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 2.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.897 мг | 1.8 мг | 49.8% | 27.2% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 23.4% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.97 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.1% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.02 мкг | 3 мкг | 200.7% | 109.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 14.2% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.645 мг | 20 мг | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6725 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2237 г |
| Натрий, Na | 76.81 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Сера, S | 131.59 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.806 мг | 18 мг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 10.229 мкг | 10 мкг | 102.3% | 55.8% | 98 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3053 г |
| Медь, Cu | 272.56 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 14.9% | 367 г |
| Молибден, Mo | 8.366 мкг | 70 мкг | 12% | 6.5% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.759 мкг | 55 мкг | 5% | 2.7% | 1993 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107239 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Цинк, Zn | 2.6047 мг | 12 мг | 21.7% | 11.8% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».