Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой 12.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой 12.09.21

Рис камолино кркглозернистый премиум 230 г
Индейка, только мясо 355 г
Морковь (Тушение) 141 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Вода 420 г
Масло растительное подсолнечное хол.рафинация 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой 12.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.5% 1311 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.2 мкг 900 мкг 24.6% 21.2% 407 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.311 мг 5 мг 26.2% 22.6% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В4, холин 34.15 мг 500 мг 6.8% 5.9% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.475 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6178 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 4% 2110 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1705 мг 20 мг 15.9% 13.7% 631 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1% 8032 г
Кремний, Si 22.148 мг 30 мг 73.8% 63.6% 135 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Натрий, Na 136.9 мг 1300 мг 10.5% 9% 950 г
Сера, S 81.89 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 10.2% 842 г
Хлор, Cl 163.23 мг 2300 мг 7.1% 6.1% 1409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 39.22 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3109 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 6.6% 1305 г
Литий, Li 1.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 12.1% 712 г
Медь, Cu 86.62 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1154 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1943 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 9.619 мкг 55 мкг 17.5% 15.1% 572 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7619 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1305 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой 12.09.21 составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».