| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.8% | 444 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.176 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 3.963 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4809 мг | 20 мг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Ниацин | 1.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.23 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6878 г |
| Кремний, Si | 32.098 мг | 30 мг | 107% | 75% | 93 г |
| Магний, Mg | 80.13 мг | 400 мг | 20% | 14% | 499 г |
| Натрий, Na | 424.94 мг | 1300 мг | 32.7% | 22.9% | 306 г |
| Сера, S | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Хлор, Cl | 662.89 мг | 2300 мг | 28.8% | 20.2% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.693 мг | 18 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Литий, Li | 1.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6211 мг | 2 мг | 31.1% | 21.8% | 322 г |
| Медь, Cu | 263.88 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Молибден, Mo | 14.828 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Никель, Ni | 4.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.7% | 2566 г |
| Стронций, Sr | 120.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6704 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8284 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Цирконий, Zr | 13.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша со сливочным маслом составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».