| Желудок куриный | 710 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 80 г |
| Вода | 250 г |
| Сметана 40% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.7% | 661 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 13.2% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7.1% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.607 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 20.3% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5596 мг | 20 мг | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5035 г |
| Кремний, Si | 2.185 мг | 30 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Натрий, Na | 48.11 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2702 г |
| Сера, S | 104.7 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.5% | 955 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 8.2% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.547 мг | 18 мг | 19.7% | 17.9% | 507 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 5.056 мкг | 10 мкг | 50.6% | 46% | 198 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Медь, Cu | 65.93 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1248 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.514 мкг | 55 мкг | 24.6% | 22.3% | 407 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14604 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.9528 мг | 12 мг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% |
Энергетическая ценность Желудок составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».