| Белый гриб, вареный, с солью | 980 г |
| Картофель (Варка без слива) | 642 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 87 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 205 г |
| Морковь (Пассерование) | 288 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Вода | 2500 г |
| Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] | 27 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 47 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.4% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.6% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12% | 2495 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 40.7% | 743 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 41.9% | 722 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 30.4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.222 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.9% | 7660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 7.5% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2527 мг | 20 мг | 6.3% | 19% | 1597 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.97 мг | 2500 мг | 6.8% | 20.5% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10549 г |
| Кремний, Si | 5.691 мг | 30 мг | 19% | 57.2% | 527 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 7.2% | 4193 г |
| Натрий, Na | 116.18 мг | 1300 мг | 8.9% | 26.8% | 1119 г |
| Сера, S | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7128 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 13.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 112.78 мг | 2300 мг | 4.9% | 14.8% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 9.9% | 3000 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 31.3% | 965 г |
| Литий, Li | 6.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 11.4% | 2621 г |
| Медь, Cu | 136.19 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 41% | 734 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.3% | 2288 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.439 мкг | 55 мкг | 6.3% | 19% | 1599 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.5% | 6637 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3047 мг | 12 мг | 2.5% | 7.5% | 3938 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из белых и других12.09.21 составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».