Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый шницель

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр фасованный лёгкий 15% 70 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 35 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 19% 318 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1630 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 11.1% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 17.4% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.676 мг 2 мг 33.8% 20.5% 296 г
Витамин В9, фолаты 10.809 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2698 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2621 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5756 мг 20 мг 32.9% 19.9% 304 г
Ниацин 8.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.94 мг 2500 мг 11.4% 6.9% 877 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2873 г
Магний, Mg 72.18 мг 400 мг 18% 10.9% 554 г
Натрий, Na 98.53 мг 1300 мг 7.6% 4.6% 1319 г
Сера, S 198.38 мг 1000 мг 19.8% 12% 504 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 13.3% 455 г
Хлор, Cl 81.07 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1314 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Кобальт, Co 8.115 мкг 10 мкг 81.2% 49.2% 123 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Медь, Cu 76.84 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1301 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 8.5% 715 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 21.416 мкг 55 мкг 38.9% 23.5% 257 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 111 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3604 г
Хром, Cr 20.71 мкг 50 мкг 41.4% 25.1% 241 г
Цинк, Zn 1.2304 мг 12 мг 10.3% 6.2% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.572 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 1.122 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.294 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.746 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.628 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Ленивый шницель составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».