| Свекла, вареная | 362 г |
| Огурец парниковый | 141 г |
| Огурец соленый | 46 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель молодой | 251 г |
| Морковь | 128 г |
| Помидор (томат), парниковый | 148 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.9% | 1429 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 71.4% | 379 г |
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 77.3% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 9.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.722 мкг | 400 мкг | 7.2% | 19.5% | 1393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 30% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7608 мг | 20 мг | 3.8% | 10.3% | 2629 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.77 мг | 2500 мг | 12.4% | 33.5% | 810 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6219 г |
| Кремний, Si | 10.173 мг | 30 мг | 33.9% | 91.6% | 295 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 13% | 2080 г |
| Натрий, Na | 75.81 мг | 1300 мг | 5.8% | 15.7% | 1715 г |
| Сера, S | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6254 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 14.1% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 10.5% | 2597 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 62.4% | 433 г |
| Литий, Li | 21.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 26.8% | 1007 г |
| Медь, Cu | 83.87 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 22.7% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.267 мкг | 70 мкг | 7.5% | 20.3% | 1329 г |
| Никель, Ni | 3.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25608 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 20.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 6.8% | 4064 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без лука и масла составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».