Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок (Тушение) 823 г
Лук репчатый (Тушение) 231 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Тушение) 16 г
Петрушка свежая (Тушение) 33 г
Органическое кокосовое масло с ароматом сливочного 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.7% 2154 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.7% 1000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 10.5% 1596 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 11.4% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 4% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.959 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 4016 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 19.2% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 97.3% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.87 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2299 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.16 мг 2500 мг 12.5% 20.9% 801 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 7% 2358 г
Кремний, Si 30.379 мг 30 мг 101.3% 169.1% 99 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2309 г
Натрий, Na 253.02 мг 1300 мг 19.5% 32.6% 514 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4509 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 7% 2381 г
Хлор, Cl 396.32 мг 2300 мг 17.2% 28.7% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.9 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 6.7% 2510 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25424 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 45.9% 364 г
Литий, Li 0.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 17.7% 947 г
Медь, Cu 79.41 мкг 1000 мкг 7.9% 13.2% 1259 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 9% 1860 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10934 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 8.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».