Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан (Запекание) 254 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Мукамцельнозерновая 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Сахар песок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6% 812 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.6% 742 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.2% 476 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1387 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 51.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Витамин В4, холин 52.6 мг 500 мг 10.5% 5.1% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 7.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 16.598 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 3% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2857 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.445 мг ~
Витамин Н, биотин 5.376 мкг 50 мкг 10.8% 5.3% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1589 мг 20 мг 10.8% 5.3% 926 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 16.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.38 мг 2500 мг 12.9% 6.3% 775 г
Кальций, Ca 83.86 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1192 г
Кремний, Si 39.207 мг 30 мг 130.7% 63.7% 77 г
Магний, Mg 59.96 мг 400 мг 15% 7.3% 667 г
Натрий, Na 117.87 мг 1300 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Сера, S 65.94 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1517 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 9.5% 513 г
Хлор, Cl 61.59 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 189.4 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4011 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 6.9% 710 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 1.1603 мг 2 мг 58% 28.3% 172 г
Медь, Cu 175.39 мкг 1000 мкг 17.5% 8.5% 570 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2170 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 19.142 мкг 55 мкг 34.8% 17% 287 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33985 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.9528 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.734 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.731 г min 16.8 г 10.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».