Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 888 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Карри, порошок 3 г
Соевый соус классический 10 г
Майонез провансаль с лимонным соком, 50,5% 44 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 22.5% 255 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 1.727 мг 5 мг 34.5% 19.8% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 21.8% 264 г
Витамин В9, фолаты 5.154 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7761 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 7.5% 765 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.8919 мг 20 мг 44.5% 25.6% 225 г
Ниацин 12.539 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.2 мг 2500 мг 12.8% 7.4% 781 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7018 г
Магний, Mg 93.85 мг 400 мг 23.5% 13.5% 426 г
Натрий, Na 327.46 мг 1300 мг 25.2% 14.5% 397 г
Сера, S 285.03 мг 1000 мг 28.5% 16.4% 351 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 13.3% 431 г
Хлор, Cl 448.55 мг 2300 мг 19.5% 11.2% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 5.9% 974 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Кобальт, Co 10.815 мкг 10 мкг 108.2% 62.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Медь, Cu 108.57 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 921 г
Молибден, Mo 12.117 мкг 70 мкг 17.3% 9.9% 578 г
Селен, Se 23.269 мкг 55 мкг 42.3% 24.3% 236 г
Фтор, F 138.28 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2893 г
Хром, Cr 26 мкг 50 мкг 52% 29.9% 192 г
Цинк, Zn 1.6455 мг 12 мг 13.7% 7.9% 729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.494 г ~
Валин 1.782 г ~
Гистидин* 1.807 г ~
Изолейцин 1.549 г ~
Лейцин 2.713 г ~
Лизин 3.615 г ~
Метионин 0.617 г ~
Метионин + Цистеин 1.19 г ~
Треонин 1.52 г ~
Триптофан 0.52 г ~
Фенилаланин 1.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.781 г ~
Аспарагиновая кислота 2.663 г ~
Гидроксипролин 0.287 г ~
Глицин 1.262 г ~
Глутаминовая кислота 3.883 г ~
Пролин 1.388 г ~
Серин 1.384 г ~
Тирозин 1.233 г ~
Цистеин 0.589 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов