| Капуста белокочанная (Тушение) | 1346 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 385 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 39.2% | 714 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 83.5% | 335 г |
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 91.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 6.2% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.572 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.5% | 6086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 56.3% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 142.6% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8398 мг | 20 мг | 4.2% | 11.8% | 2382 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 32.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 52.77 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.8% | 1895 г |
| Кремний, Si | 46.15 мг | 30 мг | 153.8% | 430.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 14.6% | 1919 г |
| Натрий, Na | 191.15 мг | 1300 мг | 14.7% | 41.2% | 680 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.3% | 2271 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 16% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 316.87 мг | 2300 мг | 13.8% | 38.7% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 11.8% | 2381 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.816 мкг | 10 мкг | 38.2% | 107% | 262 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 29.7% | 939 г |
| Медь, Cu | 93.48 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 26.1% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 10.966 мкг | 70 мкг | 15.7% | 44% | 638 г |
| Никель, Ni | 13.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 15032 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 26.9% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 13.4% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.753 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».