Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с овощами

мексиканская смесь 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Крупа Пшеничная Булгур [Global Village] 120 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.3% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.4% 1237 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 16.3% 637 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 18.4% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.621 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2937 г
Витамин C, аскорбиновая 17.51 мг 90 мг 19.5% 20.3% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3702 мг 20 мг 1.9% 2% 5402 г
Макроэлементы
Калий, K 67.87 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3684 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7418 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4193 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12884 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 2.5% 4188 г
Хлор, Cl 4.83 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.5% 7031 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2946 г
Медь, Cu 19.25 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5195 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 3.7% 2768 г
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13682 г
Фтор, F 90.21 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4434 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.1408 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8523 г

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».