| Сливки Простоквашино 10 % | 350 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 400 г |
| Ароматный Бефстроганов [Трапеза] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7% | 539 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.8% | 275 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 3.9% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.605 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.162 мкг | 3 мкг | 72.1% | 27.3% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7387 мг | 20 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.95 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.937 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3202 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1938 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.6% | 2372 г |
| Сера, S | 177.95 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 6.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 47.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.982 мкг | 10 мкг | 59.8% | 22.7% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2928 г |
| Медь, Cu | 147.1 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.6% | 680 г |
| Молибден, Mo | 8.36 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Фтор, F | 51.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7811 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.8% | 796 г |
| Цинк, Zn | 2.4944 мг | 12 мг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».