Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 1000 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 13 г
Кабачок 400 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.5% 335 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2413 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 6.7% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 4.4% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4.7% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 7.8% 583 г
Витамин В9, фолаты 5.753 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6953 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 8.3% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 3.5% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.63 мг 15 мг 17.5% 7.9% 570 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12019 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.0991 мг 20 мг 25.5% 11.6% 392 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 4.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.37 мг 2500 мг 10.9% 5% 915 г
Кальций, Ca 74.3 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Кремний, Si 6.812 мг 30 мг 22.7% 10.3% 440 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1965 г
Натрий, Na 142.98 мг 1300 мг 11% 5% 909 г
Сера, S 146.47 мг 1000 мг 14.6% 6.6% 683 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 8.7% 520 г
Хлор, Cl 102.2 мг 2300 мг 4.4% 2% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.3% 2020 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 6.2% 736 г
Литий, Li 4.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 53.24 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1878 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4245 г
Никель, Ni 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 21.157 мкг 55 мкг 38.5% 17.5% 260 г
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 76482 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 1.6185 мг 12 мг 13.5% 6.1% 741 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.037 г min 16.8 г 35.9% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.641 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.049 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок