Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики аленазож. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики аленазож

Рисовая мука, белая 100 г
Овсяная мука 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики аленазож".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6% 1165 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2326 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 38.75 мг 500 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.883 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13874 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3036 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1445 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5325 мг 20 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.66 мг 2500 мг 4.2% 3% 2366 г
Кальций, Ca 53.06 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 4.2% 1676 г
Натрий, Na 34.67 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Сера, S 38.1 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2625 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 9.4% 753 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2879 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 10.3% 679 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1306 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3333 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2535 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 6.233 мкг 55 мкг 11.3% 7.9% 882 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 43.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9183 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 2.1% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики аленазож составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».