Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 230 г
Лук репчатый 63 г
Тунец натуральный для салатов 161 г
Кукуруза, консервы 234 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 241 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Майонез «Провансаль ЕЖК» 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.2% 479 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.3% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4.8% 1433 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.214 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 10.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 27.312 мкг 400 мкг 6.8% 4.6% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.4% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 4.631 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1080 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.8285 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2414 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.63 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2039 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.7% 10239 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4329 г
Натрий, Na 263.86 мг 1300 мг 20.3% 13.8% 493 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1954 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 5.3% 1284 г
Хлор, Cl 259.14 мг 2300 мг 11.3% 7.7% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2341 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 17.9% 382 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.7% 2513 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2589 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3955 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 7.452 мкг 55 мкг 13.5% 9.2% 738 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21954 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (224.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».