| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.6% | 588 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.2% | 1503 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.854 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7486 мг | 20 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.04 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9588 г |
| Кремний, Si | 24.941 мг | 30 мг | 83.1% | 52% | 120 г |
| Магний, Mg | 61.08 мг | 400 мг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Натрий, Na | 2.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59091 г |
| Сера, S | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3536 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 7.2% | 873 г |
| Хлор, Cl | 11.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.4817 мг | 2 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Медь, Cu | 197.74 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.4% | 506 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Никель, Ni | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.646 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Титан, Ti | 10.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4960 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6404 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».