| Льняная Мука [Гарнец] | 120 г |
| Миндальная Мука [Royal Forest] | 40 г |
| Яйцо куриное | 216 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Вода | 140 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.9 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.3% | 531 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 12.8% | 260 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 13% | 256 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 118.88 мг | 500 мг | 23.8% | 8% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.287 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.7% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 9.485 мкг | 50 мкг | 19% | 6.4% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7013 мг | 20 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.55 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.9% | 3757 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3591 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6734 г |
| Натрий, Na | 63.58 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Сера, S | 83.22 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 3.8% | 877 г |
| Хлор, Cl | 73.68 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1519 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 4.696 мкг | 10 мкг | 47% | 15.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Медь, Cu | 39.29 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.3% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2119 г |
| Селен, Se | 14.47 мкг | 55 мкг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Фтор, F | 56.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7091 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.79 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 298,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».