Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из свежей капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с курицей

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 465 г
Капуста белокочанная 680 г
Перец сладкий 164 г
Морковь, красная 150 г
Помидоры (томаты) 100 г
Лук репчатый 240 г
Картофель неочищенный, сырой 1180 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.4% 3167 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.5% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.2% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 18.7% 1233 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 19.4% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 2.1% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.01 мкг 400 мкг 2% 4.6% 4994 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 46% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 21.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9661 мг 20 мг 4.8% 11.1% 2070 г
Макроэлементы
Калий, K 181.16 мг 2500 мг 7.2% 16.6% 1380 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6812 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 6.7% 3407 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12311 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3505 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 10.2% 2292 г
Хлор, Cl 7.71 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29831 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4306 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 17.1% 1350 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 8.3% 2751 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 10.6% 2171 г
Молибден, Mo 1.448 мкг 70 мкг 2.1% 4.8% 4834 г
Селен, Se 1.178 мкг 55 мкг 2.1% 4.8% 4669 г
Фтор, F 45.61 мкг 4000 мкг 1.1% 2.5% 8770 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.2651 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4527 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с курицей составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».