| Свинина, грудинка мякоть | 1390 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 821.5 ккал | 1684 ккал | 48.8% | 5.9% | 205 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 1.8% | 691 г |
| Жиры | 85.9 г | 56 г | 153.4% | 18.7% | 65 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 24333 г | |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 4.4% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 0.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 102.49 мг | 500 мг | 20.5% | 2.5% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 2.4% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 4.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.3% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.493 мкг | 3 мкг | 49.8% | 6.1% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 31034 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 0.6% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 6.108 мкг | 50 мкг | 12.2% | 1.5% | 819 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3896 мг | 20 мг | 11.9% | 1.4% | 837 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.35 мг | 2500 мг | 6.2% | 0.8% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.2% | 5195 г |
| Кремний, Si | 0.075 мг | 30 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 0.5% | 2690 г |
| Натрий, Na | 605.63 мг | 1300 мг | 46.6% | 5.7% | 215 г |
| Сера, S | 303.23 мг | 1000 мг | 30.3% | 3.7% | 330 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 1.5% | 808 г |
| Хлор, Cl | 941.35 мг | 2300 мг | 40.9% | 5% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 0.7% | 1736 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 0.7% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 11.343 мкг | 10 мкг | 113.4% | 13.8% | 88 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 0.4% | 3021 г |
| Медь, Cu | 138.15 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 1.7% | 724 г |
| Молибден, Mo | 20.158 мкг | 70 мкг | 28.8% | 3.5% | 347 г |
| Никель, Ni | 17.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.1% | 13189 г |
| Фтор, F | 104.1 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.3% | 3842 г |
| Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 4.7% | 256 г |
| Цинк, Zn | 2.8487 мг | 12 мг | 23.7% | 2.9% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареное сало составляет 821,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».