Мой здоровый рацион

Рецепт Блины кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины кето

Яйцо куриное 5 С0
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Камедь бобов рожкового дерева 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.1% 710 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.5% 519 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 14.7% 438 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 13.9% 465 г
Витамин В4, холин 163.56 мг 500 мг 32.7% 21.1% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 12.7% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6486 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 13.5% 478 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3546 г
Витамин Н, биотин 12.651 мкг 50 мкг 25.3% 16.3% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3271 мг 20 мг 11.6% 7.5% 859 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.48 мг 2500 мг 9.1% 5.9% 1094 г
Кальций, Ca 134.53 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 743 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2591 г
Натрий, Na 123.87 мг 1300 мг 9.5% 6.1% 1049 г
Сера, S 137.57 мг 1000 мг 13.8% 8.9% 727 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 17.1% 378 г
Хлор, Cl 97.7 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 5.4% 1197 г
Кобальт, Co 6.263 мкг 10 мкг 62.6% 40.4% 160 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1524 г
Молибден, Mo 3.758 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1863 г
Селен, Se 21.389 мкг 55 мкг 38.9% 25.1% 257 г
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11611 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.095 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины кето составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 48 гр (74.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок