Мой здоровый рацион

Рецепт Scrambled eggs with mayo. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Scrambled eggs with mayo

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Майонез 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Scrambled eggs with mayo".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5% 655 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 16.6% 196 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.6 мкг 900 мкг 31.7% 10.3% 315 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 7.1% 458 г
Витамин В4, холин 228.07 мг 500 мг 45.6% 14.9% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 8.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.669 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5998 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 5.4% 601 г
Витамин D, кальциферол 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 7.1% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.839 мг 15 мг 32.3% 10.5% 310 г
Витамин Н, биотин 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 12.4% 263 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2649 мг 20 мг 16.3% 5.3% 613 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.71 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1958 г
Кальций, Ca 53.47 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1870 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3463 г
Натрий, Na 216.39 мг 1300 мг 16.6% 5.4% 601 г
Сера, S 159.01 мг 1000 мг 15.9% 5.2% 629 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 7.5% 434 г
Хлор, Cl 281.06 мг 2300 мг 12.2% 4% 818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 4.4% 741 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 3.4% 952 г
Кобальт, Co 9.35 мкг 10 мкг 93.5% 30.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6873 г
Медь, Cu 77.01 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1299 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1206 г
Селен, Se 25.316 мкг 55 мкг 46% 15% 217 г
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8055 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1362 г
Цинк, Zn 1.0574 мг 12 мг 8.8% 2.9% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 529.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.673 г min 16.8 г 39.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Scrambled eggs with mayo составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».