| Бульон куриный | 1000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 400 г |
| Батат, картофель сладкий, вареный с солью | 500 г |
| Перловая крупа | 80 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.1% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 32% | 318 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.735 мг | 5 мг | 54.7% | 55.6% | 183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.55 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 4% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3606 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2535 мг | 20 мг | 16.3% | 16.6% | 615 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.87 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.2% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5777 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3037 г |
| Натрий, Na | 192.52 мг | 1300 мг | 14.8% | 15.1% | 675 г |
| Сера, S | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5568 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Медь, Cu | 57.39 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 0.466 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 15021 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.439 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.5% | 2255 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1535 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловый суп с картоферем и курицей составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».