| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Кефир 1% жирности | 130 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Какао смесь, порошок | 30 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Рисовая мука, белая | 85 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 420 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 260 г |
| Вода | 100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Шоколад горький | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.8% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 37.6 мг | 500 мг | 7.5% | 5.7% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.762 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.6% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.593 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.5% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3861 мг | 20 мг | 6.9% | 5.2% | 1443 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 119.5 мг | 1000 мг | 12% | 9.1% | 837 г |
| Кремний, Si | 4.006 мг | 30 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Натрий, Na | 48.16 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2699 г |
| Сера, S | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2798 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Хлор, Cl | 74.06 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2100 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 14.7% | 517 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Медь, Cu | 95.19 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Никель, Ni | 12.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.512 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.9% | 1566 г |
| Стронций, Sr | 10.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12634 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.5072 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2366 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.329 мг | ~ | |||
| Теобромин | 5.909 мг | ~ |
Энергетическая ценность Муссовый торт с черносливом составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».