Мой здоровый рацион

Рецепт Безе с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе с орехом

Сахар песок 220 г
Белок 109 г
Арахис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.4% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.5% 523 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 7.1% 405 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 3.6% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 1.4% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 4% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 59.774 мкг 400 мкг 14.9% 4.3% 669 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 4.5% 631 г
Витамин Н, биотин 5.433 мкг 50 мкг 10.9% 3.1% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.0814 мг 20 мг 30.4% 8.7% 329 г
Ниацин 3.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.73 мг 2500 мг 9.6% 2.8% 1043 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4354 г
Кремний, Si 18.648 мг 30 мг 62.2% 17.9% 161 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 3.6% 795 г
Натрий, Na 16.94 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7674 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2100 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 4% 724 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.7 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 39.63 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1216 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 8.1% 354 г
Литий, Li 2.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.4721 мг 2 мг 23.6% 6.8% 424 г
Медь, Cu 343.76 мкг 1000 мкг 34.4% 9.9% 291 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2410 г
Никель, Ni 2.249 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.155 мкг 55 мкг 9.4% 2.7% 1067 г
Стронций, Sr 46.62 мкг ~
Титан, Ti 10.49 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11679 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1511 г
Цинк, Zn 1.127 мг 12 мг 9.4% 2.7% 1065 г
Цирконий, Zr 16.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.751 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 4.145 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.163 г ~
22:0 Бегеновая 0.256 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.499 г min 16.8 г 26.8% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 4.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.497 г ~

Энергетическая ценность Безе с орехом составляет 348,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».