| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь | 146 г |
| Лук репчатый | 620 г |
| Томатная паста. Консервы | 500 г |
| Рисовая мука, коричневая | 800 г |
| Перец сладкий красный | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 8.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 14.2% | 922 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 15.4% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 9.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.788 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 24.2% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3267 мг | 20 мг | 6.6% | 8.7% | 1507 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.46 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.3% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9294 г |
| Кремний, Si | 2.236 мг | 30 мг | 7.5% | 9.9% | 1342 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Натрий, Na | 4.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30588 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4105 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 10.8% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.113 мкг | 10 мкг | 31.1% | 40.9% | 321 г |
| Литий, Li | 3.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6612 мг | 2 мг | 33.1% | 43.6% | 302 г |
| Медь, Cu | 94.48 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 4.482 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.4% | 1562 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6484 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».