| Куриная грудка | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Майонез | 40 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Моцарела [Славия] | 70 г |
| Лук репчатый, сушеный | 7 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.8% | 517 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.8% | 1066 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8057 мг | 20 мг | 24% | 14.7% | 416 г |
| Ниацин | 4.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.84 мг | 2500 мг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2592 г |
| Магний, Mg | 39.28 мг | 400 мг | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Сера, S | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3380 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 71.34 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1804 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.004 мкг | 10 мкг | 50% | 30.7% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6349 г |
| Медь, Cu | 48.42 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Селен, Se | 4.46 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.7512 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».