Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Кабачок 414 г
Лук репчатый 318 г
Перец сладкий красный 300 г
Морковь 114 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.2% 2235 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.1% 690 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.7% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.5 мкг 900 мкг 52.4% 83.6% 191 г
бета Каротин 2.83 мг 5 мг 56.6% 90.3% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.5% 2466 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 3.8% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 9.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 28.4% 563 г
Витамин В9, фолаты 21.12 мкг 400 мкг 5.3% 8.5% 1894 г
Витамин C, аскорбиновая 121.37 мг 90 мг 134.9% 215.2% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 11.6% 1377 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6729 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.2399 мг 20 мг 6.2% 9.9% 1613 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.69 мг 2500 мг 12.9% 20.6% 775 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3249 г
Кремний, Si 33.514 мг 30 мг 111.7% 178.1% 90 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 8.3% 1917 г
Натрий, Na 7.28 мг 1300 мг 0.6% 1% 17857 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2878 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 9.9% 1623 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Ванадий, V 19.79 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 8.6% 1854 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4323 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 72.2% 221 г
Литий, Li 38.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 21.9% 732 г
Медь, Cu 121.71 мкг 1000 мкг 12.2% 19.5% 822 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 15.8% 1009 г
Никель, Ni 5.133 мкг ~
Рубидий, Rb 233.2 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13580 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 14.4% 1111 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 10.5% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 34%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (62.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».