| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 170 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 400 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле | 200 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 16.3% | 974 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Вода | 99.5 г | 2273 г | 4.4% | 7% | 2284 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.4 мкг | 900 мкг | 30.6% | 48.5% | 327 г |
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 52.5% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 14.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 11.4% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 17.6% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 21.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.792 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 49% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.37 мг | 90 мг | 59.3% | 94% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 27.1% | 587 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.705 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 5.7% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.644 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.2% | 3041 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9737 мг | 20 мг | 14.9% | 23.6% | 673 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.95 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5058 г |
| Кремний, Si | 6.942 мг | 30 мг | 23.1% | 36.6% | 432 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 9% | 1770 г |
| Натрий, Na | 25.62 мг | 1300 мг | 2% | 3.2% | 5074 г |
| Сера, S | 94.75 мг | 1000 мг | 9.5% | 15.1% | 1055 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 22.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 34.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 10.8% | 1463 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.802 мкг | 10 мкг | 48% | 76.1% | 208 г |
| Литий, Li | 3.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 13.5% | 1181 г |
| Медь, Cu | 177.5 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 28.2% | 563 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.5% | 962 г |
| Никель, Ni | 6.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.086 мкг | 55 мкг | 5.6% | 8.9% | 1782 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11541 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 17.1% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.49 мг | 12 мг | 12.4% | 19.7% | 805 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое с овощами составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».