| Свинина мясная (Тушение) | 254 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.3% | 803 г |
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 13.7% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.882 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 36.3% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8286 мг | 20 мг | 9.1% | 9% | 1094 г |
| Ниацин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2482 г |
| Кремний, Si | 32.463 мг | 30 мг | 108.2% | 106.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2160 г |
| Натрий, Na | 376.23 мг | 1300 мг | 28.9% | 28.5% | 346 г |
| Сера, S | 78.34 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 7.9% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 585.6 мг | 2300 мг | 25.5% | 25.1% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2039 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.339 мкг | 10 мкг | 43.4% | 42.8% | 230 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Медь, Cu | 83.63 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 10.987 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.5% | 637 г |
| Никель, Ni | 11.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8278 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.8346 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.395 г | min 16.8 г | 20.2% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».