Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничное варенье

Брусника (Мытьё, нарезка) 989 г
Сахар песок 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 11% 434 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 1% 4909 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2788 г
Витамин РР, НЭ 0.1613 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12399 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.79 мг 2500 мг 2% 1% 5021 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6743 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30733 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1% 5085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.5 г ~

Энергетическая ценность Брусничное варенье составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».