Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк основа 214 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 250 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.6% 685 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.9% 659 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4% 1296 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.7 мкг 900 мкг 45% 23.4% 222 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 608.836 мкг ~
бета Каротин 2.497 мг 5 мг 49.9% 26% 200 г
бета Криптоксантин 1678.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.748 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 8.4% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 4.8% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1912 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 3.9% 1348 г
Витамин Н, биотин 5.636 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5122 мг 20 мг 12.6% 6.6% 796 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.32 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 858 г
Кальций, Ca 127.03 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 787 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6036 г
Магний, Mg 41.9 мг 400 мг 10.5% 5.5% 955 г
Натрий, Na 178.01 мг 1300 мг 13.7% 7.1% 730 г
Сера, S 63.23 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 11% 474 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 5.3% 979 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3151 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 12.4% 420 г
Марганец, Mn 0.3234 мг 2 мг 16.2% 8.4% 618 г
Медь, Cu 229.85 мкг 1000 мкг 23% 12% 435 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1143 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 16.11 мкг 55 мкг 29.3% 15.3% 341 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17072 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.9783 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.617 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов