| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 28.5% | 427 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 65.2 мг | 500 мг | 13% | 15.9% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 15% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 37% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 11% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.063 мг | 20 мг | 10.3% | 12.6% | 969 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413 мг | 2500 мг | 16.5% | 20.1% | 605 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.1% | 2407 г |
| Сера, S | 178.1 мг | 1000 мг | 17.8% | 21.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 31% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Селен, Se | 33.1 мкг | 55 мкг | 60.2% | 73.4% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность треска, филе составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».