| Фарш из свинины | 191 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 11.4% | 388 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.5% | 384 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.856 мг | 1.5 мг | 57.1% | 25.2% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 82.44 мг | 500 мг | 16.5% | 7.3% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.464 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6283 мг | 20 мг | 23.1% | 10.2% | 432 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.02 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3364 г |
| Кремний, Si | 1.465 мг | 30 мг | 4.9% | 2.2% | 2048 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Натрий, Na | 56.12 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2316 г |
| Сера, S | 213.59 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1585 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2167 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 0.381 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18373 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.922 мкг | 55 мкг | 59.9% | 26.5% | 167 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31721 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.9362 мг | 12 мг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».