Мой здоровый рацион

Рецепт Брюссельская капуста со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брюссельская капуста со шпинатом

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Шпинат Измельченный Замороженный [Bauer] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.3% 1520 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.5% 4212 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 45.7% 408 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.9% 2732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 8.2% 2267 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 17.7% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 16.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 16.2% 1154 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 8.4% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 13.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 24.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 157.692 мкг 400 мкг 39.4% 73.5% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 95 мг 90 мг 105.6% 197% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 8% 2340 г
Витамин К, филлохинон 241.9 мкг 120 мкг 201.6% 376.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.8179 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2445 г
Макроэлементы
Калий, K 474.36 мг 2500 мг 19% 35.4% 527 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 11.9% 1560 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 1.9% 10140 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 9% 2064 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 18.5% 1006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 12.3% 1510 г
Марганец, Mn 0.3987 мг 2 мг 19.9% 37.1% 502 г
Медь, Cu 42.31 мкг 1000 мкг 4.2% 7.8% 2364 г
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 6.5% 2860 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 6.2% 3020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Брюссельская капуста со шпинатом составляет 53,6 кКал.

  • Порция = 156 гр (83.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов