| Печень куриная (Запекание) | 726 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 201 г |
| Морковь (Запекание) | 294 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 29 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6299.7 мкг | 900 мкг | 700% | 582.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.833 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.867 мг | 5 мг | 57.3% | 47.7% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 58% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 135.6 мг | 500 мг | 27.1% | 22.5% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.749 мг | 5 мг | 75% | 62.4% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 21.4% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.399 мкг | 400 мкг | 24.8% | 20.6% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.388 мкг | 3 мкг | 312.9% | 260.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 12.2% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.103 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2766 мг | 20 мг | 41.4% | 34.4% | 242 г |
| Ниацин | 5.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.26 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3679 г |
| Кремний, Si | 6.539 мг | 30 мг | 21.8% | 18.1% | 459 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 67.34 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Сера, S | 143.62 мг | 1000 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 20% | 417 г |
| Хлор, Cl | 34.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.617 мг | 18 мг | 59% | 49.1% | 170 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 10.663 мкг | 10 мкг | 106.6% | 88.7% | 94 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2722 мг | 2 мг | 13.6% | 11.3% | 735 г |
| Медь, Cu | 270.78 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 22.5% | 369 г |
| Молибден, Mo | 37.985 мкг | 70 мкг | 54.3% | 45.2% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.497 мкг | 55 мкг | 48.2% | 40.1% | 208 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17762 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.7% | 774 г |
| Цинк, Zn | 4.2243 мг | 12 мг | 35.2% | 29.3% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночной хлеб составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».