| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Салат из моркови по 1-78 | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.7 мкг | 900 мкг | 41.2% | 45.9% | 243 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 49% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 25.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 21.57 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 13.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.24 мг | 90 мг | 31.4% | 35% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 12.9% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 2.725 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6553 мг | 20 мг | 13.3% | 14.8% | 753 г |
| Ниацин | 3.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.12 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5800 г |
| Кремний, Si | 3.983 мг | 30 мг | 13.3% | 14.8% | 753 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 8.1% | 1375 г |
| Натрий, Na | 43.64 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2979 г |
| Сера, S | 60.28 мг | 1000 мг | 6% | 6.7% | 1659 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 11.2% | 995 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2320 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 6.059 мкг | 10 мкг | 60.6% | 67.5% | 165 г |
| Литий, Li | 10.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 148.98 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 3.612 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Никель, Ni | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.21 мкг | 55 мкг | 16.7% | 18.6% | 597 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11581 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 17.8% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.5164 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2324 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Уралочка составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».