Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кукурузы, мяса, лука, огурца, капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кукурузы, мяса, лука, огурца, капусты

Капуста белокочанная 160 г
Лук репчатый 52 г
Огурец грунтовый 143 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 112 г
Кукуруза Консервированная [Добрий Кухар] 255 г
Свинина отварная, по 1-390 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кукурузы, мяса, лука, огурца, капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.4% 1407 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.9% 757 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.278 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7579 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 13.5% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 12.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.5053 мг 20 мг 7.5% 6.8% 1329 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.4 мг 2500 мг 5.1% 4.6% 1947 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.8% 5068 г
Кремний, Si 18.888 мг 30 мг 63% 56.9% 159 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3711 г
Натрий, Na 269.72 мг 1300 мг 20.7% 18.7% 482 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8446 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 5.4% 1681 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 9.2% 978 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2663 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2812 г
Молибден, Mo 2.017 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3471 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61256 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.1608 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из кукурузы, мяса, лука, огурца, капусты составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 216 гр (239.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».