| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.3% | 541 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.289 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0537 мг | 20 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.97 мг | 2500 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кремний, Si | 26.638 мг | 30 мг | 88.8% | 87.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 66.44 мг | 400 мг | 16.6% | 16.4% | 602 г |
| Натрий, Na | 1.59 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 81761 г |
| Сера, S | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3377 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.1% | 816 г |
| Хлор, Cl | 11.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 12% | 817 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.1% | 981 г |
| Литий, Li | 1.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5142 мг | 2 мг | 25.7% | 25.4% | 389 г |
| Медь, Cu | 212.15 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 20.9% | 471 г |
| Молибден, Mo | 12.386 мкг | 70 мкг | 17.7% | 17.5% | 565 г |
| Никель, Ni | 3.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.752 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.2% | 3139 г |
| Стронций, Sr | 99.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5356 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 11.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».