Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 200 г
Рапсовое масло 10 г
Яйцо куриное 150 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.5% 1000 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.2% 361 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 6.5% 842 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 10.3% 536 г
Витамин В4, холин 84.35 мг 500 мг 16.9% 9.3% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.5% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.653 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 9.2% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 24.49 мг 90 мг 27.2% 15% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4.2% 1325 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 2.7% 1997 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 15.1% 365 г
Витамин РР, НЭ 1.69 мг 20 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.88 мг 2500 мг 7.2% 4% 1398 г
Кальций, Ca 137.16 мг 1000 мг 13.7% 7.5% 729 г
Кремний, Si 21.633 мг 30 мг 72.1% 39.6% 139 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Натрий, Na 350.41 мг 1300 мг 27% 14.8% 371 г
Сера, S 97.98 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1021 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 9.7% 567 г
Хлор, Cl 175.33 мг 2300 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1567 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1889 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 23.6% 233 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1583 г
Молибден, Mo 5.918 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1183 г
Никель, Ni 6.122 мкг ~
Селен, Se 12.582 мкг 55 мкг 22.9% 12.6% 437 г
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Цинк, Zn 1.0908 мг 12 мг 9.1% 5% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.246 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (445.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».