Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для кексов из сливок с банановой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для кексов из сливок с банановой мукой

Сливки 31% жирности 190 г
Банановая мука 30 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 12 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для кексов из сливок с банановой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.6% 2235 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 18.7% 185 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2% 1724 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 8% 431 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 7.1% 491 г
Лютеин + Зеаксантин 1.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В4, холин 20.12 мг 500 мг 4% 1.4% 2485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 34.268 мг 2 мг 1713.4% 593.1% 6 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.435 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 6.1% 569 г
гамма Токоферол 1.277 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5328 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3754 г
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.84 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 3.3% 1051 г
Натрий, Na 25.34 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5130 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3184 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 4.9% 702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1098 г
Марганец, Mn 1.0086 мг 2 мг 50.4% 17.4% 198 г
Медь, Cu 156.68 мкг 1000 мкг 15.7% 5.4% 638 г
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12415 г
Фтор, F 2.18 мкг 4000 мкг 0.1% 183486 г
Цинк, Zn 1.8473 мг 12 мг 15.4% 5.3% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.5 мг max 300 мг
Кампестерол 2.29 мг ~
бета Ситостерол 15.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.785 г ~
6:0 Капроновая 0.219 г ~
8:0 Каприловая 0.224 г ~
10:0 Каприновая 0.456 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 2.386 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.778 г ~
18:0 Стеариновая 2.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.743 г min 16.8 г 52% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.542 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.046 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Крем для кексов из сливок с банановой мукой составляет 288,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (86.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».