| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 722 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 8 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12% | 459 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.539 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 60.57 мг | 500 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 8.3% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 19.2% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.549 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.436 мкг | 3 мкг | 381.2% | 210.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.844 мкг | 10 мкг | 148.4% | 81.9% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3917 мг | 20 мг | 52% | 28.7% | 192 г |
| Ниацин | 7.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.27 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1486 г |
| Магний, Mg | 56.67 мг | 400 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Натрий, Na | 253.49 мг | 1300 мг | 19.5% | 10.8% | 513 г |
| Сера, S | 175.1 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 285 мг | 800 мг | 35.6% | 19.6% | 281 г |
| Хлор, Cl | 403.08 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% | 8.2% | 677 г |
| Йод, I | 20.51 мкг | 150 мкг | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Кобальт, Co | 18.917 мкг | 10 мкг | 189.2% | 104.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Медь, Cu | 231.04 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 12.7% | 433 г |
| Молибден, Mo | 4.244 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.4% | 1649 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.475 мкг | 55 мкг | 59% | 32.5% | 169 г |
| Фтор, F | 1319.75 мкг | 4000 мкг | 33% | 18.2% | 303 г |
| Хром, Cr | 51.85 мкг | 50 мкг | 103.7% | 57.2% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7652 мг | 12 мг | 6.4% | 3.5% | 1568 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.932 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.735 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».