| Морская капуста (ламинария) | 50 г |
| Свекла, вареная | 70 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 17.6% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 21% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 11.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.014 мкг | 400 мкг | 11.5% | 21.6% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 22% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 27.8% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 6.6% | 2852 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.603 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.3% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.6 мкг | 120 мкг | 78.8% | 147.8% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4417 мг | 20 мг | 2.2% | 4.1% | 4528 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.26 мг | 2500 мг | 21.9% | 41.1% | 458 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2212 г |
| Кремний, Si | 18.762 мг | 30 мг | 62.5% | 117.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 77.38 мг | 400 мг | 19.3% | 36.2% | 517 г |
| Натрий, Na | 222.9 мг | 1300 мг | 17.1% | 32.1% | 583 г |
| Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 10.9% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 380.62 мг | 2300 мг | 16.5% | 31% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.173 мг | 18 мг | 34.3% | 64.4% | 292 г |
| Йод, I | 874.46 мкг | 150 мкг | 583% | 1093.8% | 17 г |
| Кобальт, Co | 5.997 мкг | 10 мкг | 60% | 112.6% | 167 г |
| Литий, Li | 3.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 27.6% | 682 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 18.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6% | 3157 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 75.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.44 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 6.2% | 3020 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 10.9% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 187.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.629 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.384 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и морской капусты составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».