Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья из красной чечевицы с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья из красной чечевицы с паприкой

Чечевица, зерно 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 200 г
Соль йодированная 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья из красной чечевицы с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.3% 1310 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.8% 1991 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 23.1% 588 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.6% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 8.6% 1576 г
альфа Каротин 13.523 мкг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 16.3% 832 г
бета Криптоксантин 140.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 430.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 11% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Витамин В4, холин 23.08 мг 500 мг 4.6% 6.3% 2166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 21.568 мкг 400 мкг 5.4% 7.3% 1855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 7.1% 1935 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4786 мг 20 мг 7.4% 10.1% 1353 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.57 мг 2500 мг 8.2% 11.2% 1222 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 82.4% 165 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1723 г
Натрий, Na 138.03 мг 1300 мг 10.6% 14.4% 942 г
Сера, S 41.17 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2429 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 16.3% 833 г
Хлор, Cl 208.24 мг 2300 мг 9.1% 12.4% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 3.173 мг 18 мг 17.6% 23.9% 567 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 6.5% 2095 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 36.5% 373 г
Литий, Li 17 мкг ~
Марганец, Mn 0.3088 мг 2 мг 15.4% 21% 648 г
Медь, Cu 167.61 мкг 1000 мкг 16.8% 22.9% 597 г
Молибден, Mo 19.418 мкг 70 мкг 27.7% 37.7% 360 г
Никель, Ni 36.591 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 11.4% 1196 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 68.18 мкг ~
Фтор, F 96.59 мкг 4000 мкг 2.4% 3.3% 4141 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 6.7% 2041 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 7.3% 1845 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тортилья из красной чечевицы с паприкой составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».