| Баклажан | 42 г |
| Салат Айсберг [Белая Дача] | 15 г |
| Редис | 15 г |
| Шпинат Свежий [Лето] | 2 г |
| Огурец грунтовый | 65 г |
| Не определен! | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 8.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 9.3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 17.4% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3449 мг | 20 мг | 1.7% | 4% | 5799 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.36 мг | 2500 мг | 5.5% | 13.1% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6536 г |
| Кремний, Si | 28.261 мг | 30 мг | 94.2% | 224.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 5.2% | 4587 г |
| Натрий, Na | 243.12 мг | 1300 мг | 18.7% | 44.5% | 535 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 8.1% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 21.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4852 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 15.5% | 1543 г |
| Литий, Li | 17.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 15.7% | 1523 г |
| Медь, Cu | 78.48 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 18.6% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 2.939 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10% | 2382 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 22000 г |
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36969 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.1% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.1846 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с баклажанами гриль составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».